Le Service public fédéral
Economie vient de publier des chiffres
intéressants à propos
de notre consommation de boissons.
Le Belge a bu en moyenne 136,1 litres
d'eau minérale, 124,9 litres
de café et 120,2 litres de boissons
rafraîchissantes en 2005. Ce
qui est plus que par le passé.
En revanche, les boissons alcoolisées
reculent.
La Direction générale
Statistique et Information économique
du Service public fédéral
Economie le démontre, chiffres à l’appui.
Par rapport à 2004, notre consommation
d’eau est en légère
augmentation.
La consommation annuelle
de la bière et du vin, avec
respectivement 92,5 et 23 litres, a
en revanche contre légèrement
baissé. Cette tendance indique-t-elle
un revirement dans notre manière
de nous désaltérer ?
C’est très possible.
Notons aussi que le Belge a consommé 51,9
litres de lait, 30,9 litres de jus
de fruits et de légumes, 11,9
litres de thé, 3,5 litres d'eau-de-vie
et 3,2 litres de lait chocolaté l’an
dernier. Quand on dresse une comparaison
sur le long terme, de fortes variations
peuvent être observées.
En 1980, le Belge buvait 42 litres
d'eau de table ; un quart de siècle
plus tard, il en boit 136 litres, soi
trois fois plus. La consommation de
boissons rafraîchissantes a également
plus que doublé, passant de
49 litres par personne en 1980 à 120
litres en 2005.
En l’espace d’un
quart de siècle, la baisse la
plus considérable est enregistrée
dans les alcools. Le Belge moyen ne
semble en effet plus en consommer que
3,5 litres par an contre 6,8 litres
en 1980.
Le pousse-café semble
de moins en moins à la mode
dans les familles belges.