Vous ouvrez le robinet : l’eau coule. Cela paraît
complètement normal. Pourtant, ce ne fût pas
toujours le cas, et certains pays ne peuvent pas encore offrir
l’eau courante à leurs habitants.
Avant d’arriver chez vous, l’eau doit être
captée. Elle peut être pompée dans
une nappe phréatique, dans une rivière ou
dans un fleuve. Elle est ensuite filtrée puis nettoyée.
Dans les usines d’eau potables, on y ajoute de nombreux
produits chimiques afin de tuer les bactéries :
ozone, chlore...
L’eau parcourt ensuite plusieurs
kilomètres dans les canalisations souterraines.
En France, il y en a plus de 600 000 km ! Elle est parfois
stockée dans des châteaux d’eau, pour être
acheminée ensuite jusque chez toi.
Santé :
L’eau du robinet contient toujours
des «indésirables». Certes, il n’y
a plus de bactéries, mais n’oublions pas que
cette eau a subi des traitements chimiques agressifs...
Mieux vaut boire et cuisiner avec de l’eau pure :
de l’eau
de source ou de l’eau minérale. Vous pouvez
aussi raccorder aux robinets de votre maison des systèmes
de purification de l’eau.
Un organisme d’état, la DDASS (la Direction
Départementale de l’Action Sanitaire et Sociale)
est chargé de vérifier en permanence la qualité de
l’eau. Si vous voulez connaître la composition
exacte de l’eau du robinet de votre ville, vous trouverez
les résultats des dernières analyses effectuées
affichées dans votre commune.