La sécurité alimentaire, à quel prix?

L’Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire, le Service public fédéral Santé publique, Sécurité de la Chaîne alimentaire et Environnement et la Fondation Roi Baudouin, ont mis sur pied un dialogue direct avec les citoyens afin de connaître leur avis sur la sécurité alimentaire.

La sécurité alimentaire est un sujet qui préoccupe un grand nombre de citoyens et de citoyennes. Ils ont eux aussi leur point de vue et leurs idées sur ce thème. La sécurité alimentaire n’est pas uniquement l’affaire de spécialistes.

C’est pour cette raison que l’Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire et le Service public fédéral Santé publique, Sécurité de la Chaîne alimentaire et Environnement, en partenariat avec la Fondation Roi Baudouin, ont mis sur pied un dialogue direct avec 30 citoyens choisis au hasard en Belgique. Ce projet pilote visait à tester une nouvelle approche: il ne s’agissait donc pas d’une enquête, mais d’un dialogue direct, interactif, avec des citoyens.

Ce dialogue avec le citoyen reposait sur la question suivante: la sécurité alimentaire, à quel prix? Ces dernières années, de nombreux efforts ont été consentis pour augmenter la sécurité alimentaire. Jusqu’où doit-on aller dans ce domaine? Tous les risques peuvent-ils et doivent-ils être évités? Jusqu’où doit-on aller dans la détection
de certaines substances? Quelles sont les conséquences de certaines mesures en matière de sécurité alimentaire sur le goût et le prix de nos aliments? Jusqu’où les consommateurs eux-mêmes sont-ils disposés
à aller?

A cette occasion, une conférence de presse a eu lieu ce jeudi 21 avril à 11h30 à l’Hôtel Président WTC, avenue Roi Albert II 44 à 1000 Bruxelles.
Pour découvrir le rapport contenant les résultats de ce dialogue, cliquez ici…

Pour en savoir plus :
Fondation Roi Baudouin
Rue Brederode 21
1000 Bruxelles
www.kbs-frb.be